我是个体工商户，去劳动仲裁告诉我双倍工资，但是我不能赔那么多钱。

您可以主张合理赔偿范围。根据《工资支付暂行规定》，赔偿经济损失需合理且扣除工资比例有限制。自动离职员工需赔偿用人单位直接经济损失，但赔偿需合理。《工资支付暂行规定》第十六条规定，经济损失的赔偿可从工资中扣除，但每月扣除部分不得超过工资的20%。若赔偿要求过高，您可据此规定与用人单位协商合理范围。
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处理方式如下：1.协商：首先与用人单位协商，确定一个合理的赔偿金额。2.调解：若协商不成，可请求劳动仲裁委员会介入调解，确保双方权益。3.仲裁：如调解无果，可准备相关证据，申请劳动仲裁，以确定最终赔偿数额。
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常见处理方式为与用人单位协商赔偿金额，或请求劳动仲裁委员会调解。您应先尝试与用人单位沟通，协商一个双方都能接受的赔偿金额。若协商不成，可向劳动仲裁委员会申请调解，以确保赔偿要求合法且合理。